四季のお菓子ロア＜お菓子作りのこだわり＞

オープンキッチン（朝倉店）....フレッシュケーキやデコレーションケーキ
などはこだわりの鮮度を保つために各店のキッチンで毎日大切に作られて
います。

日本一の大麦を使って
「大麦シリーズ」のお
菓子をつくる
　　　....ロア大月工場

おいしさを届けるひみつは、ただひとつ。
素材をたいせつに、たいせつに、あつかうこと.....。

大麦ダクワーズができるまで

主役の大麦をたいせつに丹精をこめます。

	栃木県足利市のロア契約農場「長谷川農場」様で大切にはぐくまれた麦の穂が初夏に黄金に色づきます。
大切にひとうねひとうね丁寧に刈り取り、収穫されます。
	収穫された大麦と、出来上がったばかりの麦こがし....部屋の中は麦の香ばしい香りで満たされます。
吟味され選ばれた素材をじっくり丁寧に調理します。やさしくすればするほど素材はそれに応えて、おいしくなっていきます。
	ダクワーズの形に成形してオーブンできつね色に焼き上げます。焼き上がった生地はカリッとさくさくで、香ばしい麦の味がします。
アーモンド味の特製フレッシュクリームをひとつひとつやさしくサンドして大麦ダクワーズが完成して行きます。
	畑のめぐみがスイートで香ばしい大麦ダクワーズに生まれ変わりました。ぜひご賞味ください。

私達もお菓子が大好きです！

まごころこめてみなさまにおとどけします。